Comidas Internacionais · Prato principal

Curry Tailandês (versão simples)

Manda foods? Mando. Estava chegando perto do horário do almoço e não tinha nada pronto. Abri a geladeira e fiz um catadão de legumes que tinha lá sobrando e assim surgiu o curry thai versão simples. A versão chique (e mais cara) está nesse link aqui. Os legumes aqui nesta receita são só uma sugestão,… Continuar lendo Curry Tailandês (versão simples)

Molhos · Prato principal · Saladas

Bechamel (de couve-flor)

Acho que, definitivamente, esse foi o molho branco mais simples e gostoso que já fiz até o momento. Se você nunca experimentou esse molho, saiba que a base dele também serve para fazer maionese, molho para salada, creme para recheio de salgados, tudo vai depender da quantidade de líquidos que você colocar =) INGREDIENTES 1 couve-flor… Continuar lendo Bechamel (de couve-flor)

Comidas Internacionais · Prato principal

Estrogonofe

Você sabia que o estrogonofe é uma receita russa? E que na literatura gastronômica ela já aparecia em 1860 e que ela não tinha cebola e nem champignon? Pois é! Eu já fiz uma receita de estrogonofe de palmito, mas essa é uma receita base para qualquer estrogonofe no qual você pode substituir a soja… Continuar lendo Estrogonofe

Comidas Internacionais · Prato principal

Risotto Juliana

Essa receita é especial porque a primeira vez que comi risotto foi no ano novo passado e ele leva esse nome porque foi minha cunhada quem me apresentou esse prato. Você não precisa esperar até o natal ou ano novo para servir, ele é para qualquer época do ano que esteja mais friozinho.  Ele leva… Continuar lendo Risotto Juliana

Comidas Internacionais · Molhos · Prato principal

Curry Tailandes

Delícia apimentada para comer com aquele arroz branco sem graça ou com massa =) No curry você pode adicionar quaisquer legumes ou leguminosas que você tenha a mão. É uma receita hiper fácil. A única coisa que você precisa ter que vai sair um pouquinho mais caro é a pasta de curry, tem vários níveis… Continuar lendo Curry Tailandes

Acompanhamento · Festa · Prato principal

Quibe de batata

Quibe de batata mas que pode ser de quinoa, lentilha, soja, grão de bico, cenoura, abóbora… a imaginação vai que vai…. Mas não se esqueça de ler o post até o final antes de ver o vídeo. =) E se você gostou desse vídeo, se inscreva no canal. =)       INGREDIENTES Batatas cozidas… Continuar lendo Quibe de batata

Acompanhamento · Festa · Prato principal

Chili sin soja

Hoje foi dia de comida mexicana aqui em casa e como tá um calor danado, fiquei com tanta preguiça de cozinhar que fiz um catadão de Chili, servi com pão pita (o ideal era rapi10, mas não tinha) que eu coloquei no forno quente uns minutinho para eles ficarem crocantes. Chili também é ótimo para festas que… Continuar lendo Chili sin soja