Comidas Internacionais · Prato principal

Curry Tailandês (versão simples)

Manda foods? Mando. Estava chegando perto do horário do almoço e não tinha nada pronto. Abri a geladeira e fiz um catadão de legumes que tinha lá sobrando e assim surgiu o curry thai versão simples. A versão chique (e mais cara) está nesse link aqui. Os legumes aqui nesta receita são só uma sugestão,… Continuar lendo Curry Tailandês (versão simples)

Comidas Internacionais · Uncategorized

Panquecas Americanas

Começando a série comidas internacionais só que veganas. Há um tempo eu venho pensando em criar essa categoria e me motivar a cozinhar porque sei que não tenho postado tanto quanto eu gostaria exatamente por não estar cozinhando nada diferente (peço perdão pelo vacilo). Mas, pensando em melhorar a produtividade e qualidade dos pratos, eu… Continuar lendo Panquecas Americanas

Comidas Internacionais · Prato principal

Estrogonofe

Você sabia que o estrogonofe é uma receita russa? E que na literatura gastronômica ela já aparecia em 1860 e que ela não tinha cebola e nem champignon? Pois é! Eu já fiz uma receita de estrogonofe de palmito, mas essa é uma receita base para qualquer estrogonofe no qual você pode substituir a soja… Continuar lendo Estrogonofe

Comidas Internacionais · Prato principal

Risotto Juliana

Essa receita é especial porque a primeira vez que comi risotto foi no ano novo passado e ele leva esse nome porque foi minha cunhada quem me apresentou esse prato. Você não precisa esperar até o natal ou ano novo para servir, ele é para qualquer época do ano que esteja mais friozinho.  Ele leva… Continuar lendo Risotto Juliana

Comidas Internacionais · Molhos · Prato principal

Curry Tailandes

Delícia apimentada para comer com aquele arroz branco sem graça ou com massa =) No curry você pode adicionar quaisquer legumes ou leguminosas que você tenha a mão. É uma receita hiper fácil. A única coisa que você precisa ter que vai sair um pouquinho mais caro é a pasta de curry, tem vários níveis… Continuar lendo Curry Tailandes

Comidas Internacionais · Molhos

Spaghetti ao Molho Branco

Fazer massa não tem muito segredo, então vou pular a etapa e seguir direto para o molho. A base desse molho é castanha de caju, mas dá para fazer com leite de soja sem açúcar. Com esse molho, você pode fazer esse como eu fiz só com brócolis ou fazer “carbonara” ou molho de “queijo”… Continuar lendo Spaghetti ao Molho Branco

Comidas Internacionais · Doces

Crème Brûlée

Porque SIM !!!! Nós também merecemos saborear algo doce, fino, crocante e delicioso a la francese sem machucar ninguém e com poucos ingredientes fáceis. Essa receita é a minha versão do clássico porque era o que eu tinha aqui. Mas, o Crème Brûlée nada mais é do que um creme “quase flan” de baunilha com uma crosta de… Continuar lendo Crème Brûlée