Acompanhamento · Festa · Prato principal

Quibe de batata

Quibe de batata mas que pode ser de quinoa, lentilha, soja, grão de bico, cenoura, abóbora… a imaginação vai que vai…. Mas não se esqueça de ler o post até o final antes de ver o vídeo. =) E se você gostou desse vídeo, se inscreva no canal. =)       INGREDIENTES Batatas cozidas… Continuar lendo Quibe de batata

Acompanhamento · Festa · Prato principal

Chili sin soja

Hoje foi dia de comida mexicana aqui em casa e como tá um calor danado, fiquei com tanta preguiça de cozinhar que fiz um catadão de Chili, servi com pão pita (o ideal era rapi10, mas não tinha) que eu coloquei no forno quente uns minutinho para eles ficarem crocantes. Chili também é ótimo para festas que… Continuar lendo Chili sin soja

Acompanhamento · Comidas Internacionais · Festa · Saladas

Caponata de Berinjela

BerinJela ou BerinGela? Eis a questão. Na verdade, segundo os dicionários da língua portuguesa as duas estão corretas. Berinjela com J é no Brasil, e Beringela com G é de Portugal. Mas fato é que tanto no Brasil como em Portugal, esse é um dos alimentos que muita gente não pode nem ouvir falar e… Continuar lendo Caponata de Berinjela

Acompanhamento · Saladas

Couscous com legumes

Seria uma salada? Seria um acompanhamento? Ou seria um prato completo? Esse couscous é excelente para quem está: com pressa, com fome, contando as moedinhas e de dieta. Não necessariamente nessa mesma ordem, mas possivelmente todas as hipóteses ao mesmo tempo. Super simples, ridiculamente fácil de fazer e em menos de 15 minutos sua salada,… Continuar lendo Couscous com legumes

Acompanhamento · Festa · Prato principal

Soja louca

Amanhã tem festa aqui em casa, e o que não pode faltar é Soja louca. SIM! Pode comer quente, fria, gelada. Não é pobreza, não é feio. Soja louca é bom e pronto. E essa foi a melhor receita que já fiz até agora de soja. Pode ser substituída por lentilha, mas precisará cozinhar antes de iniciar… Continuar lendo Soja louca

Acompanhamento · Comidas Internacionais · Festa

Ajvar, Caviar vegano. Bruschetta.

Conheci o Ajvar na Croácia, mas a receita original é da Macedônia, mas é tão fácil de fazer, que não tem desculpa. Ótimo para comer com pão. INGREDIENTES   2  berinjelas grandes, cerca de 1,5kg 6 pimentões vermelho grandes sem pele/sementes Sal e pimenta do reino 1 dente de alho picado ou espremido Suco de… Continuar lendo Ajvar, Caviar vegano. Bruschetta.

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Hamburger de lentilha

Sempre vi aqueles programas sobre alimentação, do tipo Você é o que você come e etc, mas por ser nos EUA, sempre achei que aquelas pessoas realmente estivessem exagerando no tamanho da comida e que até então era muito fora da realidade. E realmente, nas redes fast food dos EUA, o refrigerante grande é vendido… Continuar lendo Hamburger de lentilha