Festa · Snacks

Chips de raízes

Pipoca é legal, mas vocês já comeram chips de raízes?

Tyrrell’s é uma marca que faz chips de raízes que é uma versão saudável para as batatas fritas industrializadas. Quando estive na Inglaterra comi um mix de raízes (cenoura, batata, beterraba) e que, na época, me custou 1 libra, algo em torno de R$ 3,90 (em 2013).
Encontrei alguns pacotes aqui em São Paulo mas o preço é quase o dobro por um produto simples, e que na hora daquela tranqueirinha do meio da tarde ou para acompanhar aquele jogo, é perfeito.

Essa é de mandioquinha, também conhecida como batata baroa ou batata salsa. Você pode fazer um mix com quaisquer outras raízes de sua preferência ou fazer só de um tipo. Se você tiver um mandolim, ótimo, senão, vai na faca mesmo. Quanto mais fina, mais crocante.

Jpeg

INGREDIENTES

Mandioquinha crua
Sal

PREPARO

– Corte as mandioquinhas em rodelas finas
– Seque as rodelas com papel toalha.
– Disponha-as em um prato, coloque um pouco de sal
– Leve ao microondas por 3 minutos, virando as na metade do tempo.

Simples assim. Um pacote de Tyrrell’s feito em casa por um preço mais acessível.

OBS: Eu fiz sem óleo e deu super certo. Não testei sem sal.

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Um comentário em “Chips de raízes

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