Doces

Mousse de Maracujá

QUE CALOR BRASIL!!!!!!!

Esse verão está ganhando de todos os verões anteriores. Eu não sou nem um pouco fã de calor. Pelo contrário, o frio é muito mais aconchegante, dá pra tomar sopa, chá, assistir filme, dormir abraçada com a minha filhinha dog, se bem que isso posso fazer em qualquer estação. Mas está tão calor, que fica difícil cozinhar e chegar perto do fogão, então, para refrescar, fiz um mousse (que pode virar sorvete) de maracujá. Azedinho com doce… bom… Eu tinha maracujás. Mas pode ser feito com limões, morangos (já fiz uma receita aqui), banana (fica show) e qualquer outra fruta a mão. (Se a fruta conter muita água, não adicionar mais).

Ingredientes

1 lata de leite condensado de soja Soymilk

2 caixinhas de creme de leite de soja Naturis

4 maracujás maduros

1/2 xícara de água

Modo de fazer

No liquidificador, coloque o maracujá e a água para fazer um suco grosso. Não triture muito para que o suco não fique com tantas sementes.
Na batedeira, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco peneirado. Bata até ficar homogênea.
Colocar no freezer por 30 minutos e pronto. =)

Quanto mais gelado, melhor.

Se quiser sorvete, basta deixar mais tempo no freezer.

Que saudade do friozinho. =/

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